Smoothie proteico de morango e banana (SD06)
Todos os componentes desta refeição estão reunidos nesta página. As gramagens dos alimentos que serão cozidos são pesadas cruas, antes da cocção.
Ingredientes e quantidades para pesar
- Iogurte natural integral (preferir zero lactose)pesar como comprado / pronto para uso84 g
- Whey Protein Zero Lactose Natural - Growth (modelo de rótulo)pesar como comprado / pronto para uso16 g
- Morango crupesar cru42 g
- Banana prata cruapesar cru4 g
- Amêndoa natural crua, sem cascapesar cru, pronto para cozinhar1 g
Temperos e aromáticos
- canela em traço
- Aromáticos/ácidos em traço: canela em traço
Modo de preparo
Smoothie proteico de morango e banana
Referência do método: Strawberry & banana almond smoothie — 4.6/5 (18)
- Use somente os ingredientes e temperos listados nesta página.
- Bater até ficar completamente liso.
- Servir imediatamente bem frio.
Cuidados desta versão
- Leite/amêndoa da fonte entram apenas nas quantidades autorizadas.
- Use somente os ingredientes e temperos listados nesta página; a referência externa serve como apoio de técnica.
Observações práticas
- Pesar a gramagem crua indicada na página da refeição antes de cozinhar. O fator de rendimento serve apenas para manter equivalência com a base nutricional histórica; não é necessário pesar novamente depois de pronto.
Referências culinárias
Dados avançados desta refeição
Ingredientes: peso operacional × base nutricional
| Componente interno | Ingrediente | Peso antes do preparo | Base nutricional | Macros atribuídos | Fator / fonte |
|---|---|---|---|---|---|
| Smoothie proteico de morango e banana (LEG-SD06) | Iogurte natural integral (preferir zero lactose) | 84 g pesar como comprado / pronto para uso | 84 g | 43 kcal · P 3,4 g · C 1,6 g · G 2,5 g | — |
| Smoothie proteico de morango e banana (LEG-SD06) | Whey Protein Zero Lactose Natural - Growth (modelo de rótulo) | 16 g pesar como comprado / pronto para uso | 16 g | 64 kcal · P 12,3 g · C 1,2 g · G 1,1 g | — |
| Smoothie proteico de morango e banana (LEG-SD06) | Morango cru | 42 g pesar cru | 42 g | 13 kcal · P 0,3 g · C 2,7 g · G 0,2 g | — |
| Smoothie proteico de morango e banana (LEG-SD06) | Banana prata crua | 4 g pesar cru | 4 g | 4 kcal · P 0 g · C 1 g · G 0 g | — |
| Smoothie proteico de morango e banana (LEG-SD06) | Amêndoa natural crua, sem casca | 1 g pesar cru, pronto para cozinhar | 1 g | 6 kcal · P 0,2 g · C 0,3 g · G 0,5 g | 0,97 · SRC-YIELD-USDA-ALMOND |
A coluna “base nutricional” preserva o estado de referência usado nos cálculos anteriores. O cozinheiro usa a coluna “peso antes do preparo”.
Componentes internos e adaptações
Smoothie proteico de morango e banana (LEG-SD06)
Categoria: afternoon_snack_sweet · origem: legacy_docx
Overview: bater muito frio; banana usada apenas na fração que cabe no alvo
Tempero: canela em traço
Referências internas de tempero: —
Fontes: Good Food
Alterações registradas
- Quantidades ajustadas proporcionalmente ao alvo; técnica e perfil de tempero preservados. Iogurte deve ser versão zero lactose e o whey é o mesmo produto do plano original.
Regra de pesagem: Todas as gramagens operacionais de ingredientes que sofrem cocção são dadas no estado cru/pronto para cozinhar. Itens sem conversão são pesados como comprados/prontos para uso.
Cobertura do método: {"total_sources": 1, "direct_method_sources": 1, "source_family_or_overview_sources": 0, "existing_overview_only_sources": 0, "all_source_method_ids": ["PM-SRC-8CFAC315C0"]}
Todas as fontes relacionadas
- Strawberry & banana almond smoothie — 4.6/5 (18) (SRC-8CFAC315C0)
- TACO 4ª ed. - NEPA/UNICAMP (SRC-996808AA1C)
- Rótulo do produto / páginas de produto consultadas (SRC-721CE1AA4E)
- TBCA - Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (SRC-4CEF6F81D9)
- USDA AMS Section 32 Specification for Whole Shelled Almonds (SRC-YIELD-USDA-ALMOND)